(资料图片)
1、实际就是面片汤,系将调好的面团托在手里撕成片下锅煮熟。
2、汤饼后来又叫煮饼。
3、汤饼后来发展成索饼,《释名疏证补》:“索饼疑即水引饼,今江淮间谓之切面。
4、”。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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